Donnerstag, 7. Februar 2013

Und gestern gab's

TORTIGLIONI MIT BROKKOLI UND LIMETTENSAUCE

Butter und Semmelbrösel in einer Pfanne goldbraun rösten.
Brokkoli putzen und in Röschen teilen.
Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Sahne, Limettensaft und Knoblauch aufkochen.  Frischkäse und Ahornsirup unterrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Salzen und Pfeffern.
Nudeln kochen und 5 Minuten vor Ende der Kochzeit den Brokkoli dazu geben. 
Alles abtropfen lassen und mit der Sauce mischen und mit Semmelbröseln bestreuen.

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