Dienstag, 27. Oktober 2009

Möhren-Kokossuppe


 Möhren und Ingwer hacken und anbraten.
750ml Brühe dazugeben und 10 Minuten kochen.
Die Möhren pürieren, Kokoscreme, Mango und Chili dazugeben und noch ein wenig köcheln lassen.
Mit Limettensaft und Salz abschmecken.

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