Mhhhhhhhhhhhhh

Aufregend!

Katzenzauber / pixelio.de  Ich habe morgen ein Blinddate mit einer meiner Lieblingsbloggerinnen. Ich freue mich und bin schon ein klitzekleines bisschen aufgeregt. Ob wir uns wirklich so gut verstehen, wie die Blogeinträge und Mails vermuten lassen? Man darf gespannt sein. Und kaum schreibe ich über eine andere Bloggerin, spinnt mein Layout. Peinlich. Wirkt jetzt so, als hätte ich ihr ein Gedicht geschrieben. Hmpf.

Immer wieder erstaunlich!

Dieter Schütz / pixelio.de 

Es gibt so Freunde, die kann man 15 Monate nicht sehen (weil zwischen ihnen und einem selbst der Atlantik liegt) und wenn man sich dann trifft, ist es so, als hätte man sich gestern erst gesehen. Und dann fällt einem auch erstmal auf, wie sehr der andere einem eigentlich fehlt...

Gesehen!

Hallo!

Ich vermelde: Ich bin noch da, habe aber ja Ferien und jetzt alle Hände voll zu tun Freunde zu treffen, Kinder zu bespaßen, leckere Rezepte auszuprobieren, Freunde mit Liebeskummer zu trösten, 1200 Urlaubsfotos zu zeigen, den Umzug zu organisieren, mich über Freiberuflichkeit zu informieren (kennt sich da jemand mit aus, dann bitte melden!), Lost zu gucken, auf dem Balkon zu sitzen und zu lesen, Kaffee zu trinken und endlich mal ganz viel Zeit mit Herrn Nilsson zu verbringen...
Ich gelobe aber Besserung!

Und heute gibt's

Klaus Steves / pixelio.de 

 

GEGRILLTE TORTILLAS MIT GEMÜSE UND FETA

450g Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser 20 Minuten garen.

Inzwischen 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 1 Zitrone heiß abspülen, abtrocknen und die Schale mit einem Sparschäler sehr dünn abschälen.

Zitronenschale in feine Streifen schneiden und 2 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Zitrone auspressen.

Kartoffel-Zitronen-Mischung abgießen und stampfen, mit Knoblauch und 6 EL Joghurt mischen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. 

450g Zucchini waschen, trockenreiben und schräg in Scheiben schneiden. Anbraten. In eine Schüssel geben, mit Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Jede Tortilla mit 1 EL Olivenpaste (Tapenade) einstreichen und dünn mit Kartoffelpüree bestreichen. 

Zucchini auf die Tortillas legen und alles leicht mit Salz und Pfeffer würzen.  

150g Schafskäse zerbröseln und auf die Tortillas streuseln.

Kurz im Backofen unter den Grill legen (Achtung! Werden schnell schwarz!) und mit Rosmarin bestreuen.

Gelesen und Gehört

Nach The End of Mr. Y, habe ich nun PopCo von Scarlett Thomas gelesen. Mr. Y mochte ich gern, aber PopCo war richtig richtig toll, ich konnte es gar nicht weglegen! Kann ich nur empfehlen!!

Auf Wunsch eines einzelnen Herren...

Der liebe Herr Nilsson hat 692(!) Fotos gemacht! Er findet, eine kleine Auswahl muss auch noch dringend hier gezeigt werden! Also, bitteschön! :-) Es ist wirklich witzig, wie unterschiedlich unsere Motive/Fotos sind.

Das ist mein absolutes Lieblingsbild. Wir wollten eigentlich nur die Inneneinrichtung des netten Lotte-Cafés fotografieren, da riefen die beiden auf Lettisch: Oh, ein Fotograf! Dann müsst Ihr uns aber auch fotografieren! :-) Dann wollten sie noch wissen, ob wir aus Polen kommen und was wir arbeiten. Wir schicken ihnen dieses Bild jetzt mal per Mail...

Tag 10 & 11 - zurück in Riga

Frühstück vor der Abreise nach Riga. Es gab diesen Teller und zwei mit Käse und Schinken überbackene Toasts. Im  besten Hotel der Stadt. Wir fragen uns immer noch, wie wir diese Salami und den Käse hätten essen sollen? Noch auf den Käsetoast drauf oder wie? Anderes Brot gab's nämlich nicht...

Danke für den tollen Urlaub, Herr Nilsson! Es tevi milu!!

Tag 9 - Kuldiga

Boah, lecker, Vanilleeis, Schokosoße, die fest wird und gerösteter Sesam. Gibt's diese Schokosoße wohl noch in Deutschland? Ist irgendwie eine Kindheitserinnerung, gab's immer bei meiner kleinen Oma...

Tag 8 - Liepaja II

Tag 7 - Liepaja