Eine Springform mit Backpapier auslegen.
Rhabarber waschen, in Stücke schneiden und auf den Boden der Springform legen.
65g Margarine und 1 Tasse Zucker schaumig schlagen.
2 Eier, 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Stärke und 1 TL Backpulver dazu geben.
Den Teig auf den Rhabarber geben und bei 170°C 40 Minuten backen.
Nach dem Backen 5 Minuten auskühlen lassen und dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben.
Ich habe noch Ahornsirup mit in den Teig gegeben. Lecker.
Den probier ich auch mal!
AntwortenLöschenDanke!!
Bitte morgen mitbringen! Hört sich super lecker an :)
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