Und heute gibt's

FISCHBURGER MIT CHILISAUCE

Tomate waschen, den Stielansatz keilförmig herausschneiden und Tomate in Scheiben schneiden.

Salatblätter waschen und trockenschleudern oder -tupfen.

Fischfilets abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin von beiden Seiten 4-5 Minuten braten.

Inzwischen die Brötchen halbieren, untere Hälften mit je 1 EL Chilisauce bestreichen und mit je 1 Salatblatt belegen.

Fischfilets daraufgeben und Tomatenscheiben darüber verteilen. Die oberen Brötchenhälften wieder aufsetzen und die Burger servieren.

Castor-Transport absagen!

Sehr geehrter Herr Ministerpräsident McAllister, sehr geehrter Herr Bundesumweltminister Röttgen, sehr geehrter Herr Landesumweltminister Sander,

bereits jetzt kann nicht gewährleistet werden, dass die Strahlungsgrenzwerte im Zwischenlager Gorleben eingehalten werden. Im November sollen elf weitere Castorbehälter mit hochradioaktivem Müll dorthin gebracht werden. Das ist völlig unverantwortlich.

Ich fordere Sie auf, den Castor-Transport abzusagen und grundsätzlich auf Atommüll-Transporte nach Gorleben zu verzichten. Die Transporte zementieren Gorleben als Endlagerstandort, obwohl der Salzstock geologisch völlig ungeeignet ist und aus rein politischen Gründen gewählt wurde.

Mit freundlichen Grüßen,

Frau Nilsson

www.campact.de

Gesehen!

Regenwochenende

*Freitag Abend IKEA. Gar nicht so voll wie erwartet. Wickelkommode gekauft. Und Spucktücher. Und 2 Spülbürsten. Und erstaunlicherweise weder Kerzen, noch Servietten. Wir sind stolz auf uns.
*Herrn Nilssons Vater erklärt, was Couscous ist ("ist das ein Gemüse?")
*Alleebäckerbrötchen gefrühstückt.
*darüber gefreut, dass Herr Nilsson Staffel 2 und 3 von Breaking Bad bestellt hat (hurra!)
*das beste Jamie Oliver Gericht ever gegessen (toll, wenn Herr Nilsson kocht! Wochenende rules!!)
*4 Folgen Breaking Bad geguckt. Spannend. Trotzdem auf dem Sofa eingeschlafen
*Frühstück mit Freunden in einem "Kindercafé". Eigentlich gute Idee. Mit Spielecke und keiner Omi, die sich über Kinderlärm beschwert. Aber Kinder kosten dort Eintritt. Wieso? Und die Freunde kriegen ihr zweites Kind. Im Januar. Schön!
*zu Hause gemütlich gemacht
*Buttermilchwaffeln gegessen und noch mehr Breaking Bad geguckt
*Buch ausgelesen
*Zeitschriften gelesen (ich bin jetzt, was Promis angeht, wieder auf dem neusten Stand! Danke, Gala, OK und Intouch!)
*Pizza gemacht
*Regenwochenenden haben auch was!

Und heute gibt's

Thomas Neckermann

COUSCOUS MIT MÖHREN UND TOMATEN

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Möhren darin unter Rühren 10 Minuten dünsten. Eventuell etwas Wasser dazugießen. Möhren mit Salz, einer Prise Zucker und reichlich Pfeffer würzen.

Couscous,  körnige Gemüsebrühe und das Kreuzkümmel mischen. Mit etwa 250 ml kochendheißem Wasser begießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Kichererbsen mit der Flüssigkeit in einem Topf erwärmen. Abtropfen lassen und dann unter das Couscous heben.

Couscous mit einer Gabel auflockern und auf eine Platte geben. Möhren und getrocknete Tomaten (leicht erwärmt) darauf anrichten. Minze und Petersilie abspülen, trocken schütteln, fein hacken und über den Couscous streuen.

Endlich Freitag!

1. Heute wird anscheinend der letzte warme Tag.

2.  Das letzte Mal war ich im April oder Mai beim Zahnarzt.

3. Vor meinem Fenster sehen die Bäume irgendwie schon herbstlich aus. 

4. Scheiden tut weh.

5. Es könnte sein, dass ich in nächster Zeit noch ein bisschen zunehme ;-).

6. Den Nuschel-Witz finde ich immer noch lustig, hahaha!

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen IKEA-Besuch , morgen habe ich eventuell einen Ausflug mit Lola geplant (wobei, morgen soll's ja regnen, dann wohl eher nicht) und Sonntag möchte ich mit Herrn Nilsson zusammen abhängen!

Den Freitagsfüller gibt's hier.

Und heute gibt's

FARFALLE MIT AVOCADOSAUCE UND GEBRATENEN GARNELEN

Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen aufsetzen. Limette halbieren und den Saft auspressen. Orangenhälfte ebenfalls auspressen, separat beiseitestellen.

Avocado halbieren und den Stein mit einem Messer herausheben. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. In ein hohes Gefäß geben und 1 EL Limettensaft untermischen.

Nudeln in das kochende Salzwasser geben und nach Packungsanleitung bissfest garen.

Inzwischen Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. 

Avocado und Koriander mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. 1 EL Limettensaft und so viel vom Orangensaft unter das Püree rühren, dass eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Garnelen am Rücken leicht einritzen und die schwarzen Darmfäden entfernen. Garnelen abspülen und mit Küchenpapier gut trockentupfen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Garnelen darin bei mittlerer Hitze unter Wenden rundum 2 Minuten anbraten. Restlichen Limetten- und Orangensaft dazugießen und einmal aufkochen lassen. Salzen und pfeffern.

Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Avocadosauce auf die Nudeln geben.

Traritrara die Post ist da

Man soll die Feste feiern wie sie fallen...

Schuhe gehen immer!

Folgende Postkarte hängt bei unseren neuen Nachbarn am Briefkasten:

Lola, die brauchst du auch!

Entdeckt!

Ich finde 7-Jährige super! Hoffentlich bekommt er eine Antwort!

Beschwerdebrief!

Und heute gibt's

ROTE-BETE-SÜßKARTOFFELSALAT MIT LACHS

Rote Bete und Süßkartoffeln schälen und dünn hobeln. Kurz in der Pfanne anbraten. Beiseite stellen. Batavia-Salat zerteilen, waschen, trocken schleudern. Basilikumblättchen abzupfen. Mit Gemüse mischen.

Mango schälen und vom Stein schneiden, würfeln. Mit Essig, 2 EL Öl und Honig pürieren. Würzen und über den Salat geben. 

Fisch abspülen, trocken tupfen, in Würfel schneiden. Auf Holzspieße stecken. Würzen. Zitrone abwaschen, Schale abraspeln, auspressen. Knoblauch schälen, würfeln. Die Zitronenschale mit Öl und Knoblauch mischen. Über dem Fisch verteilen. Spieße von allen Seiten scharf anbraten. Mit dem Saft beträufeln.

Wochenend und Sonnenschein (tatsächlich!)

Freitag:
*mich darüber geärgert, dass Firefox immer abstürzt und Gmail immer komische Fehlermeldungen anzeigt und dass ich nicht mehr in mein gmail oder Bloggerkonto komme (geht heut immer noch nicht, jetzt hab ich aber Google Chrome! Yeah! Google spioniert mich ja eh schon aus, dann kann ich auch deren Browser benutzen...)
*draußen beinah in der Sonne einen Bagel gegessen und dazu leckeren Café Latte getrunken. Erst gab es versehentlich einen Chai-Latte (igitt). Ich habe mich zum Glück schnell gewundert, warum der Kaffee jetzt so nach Zimt schmeckt...
*einen Babykindersitz für's Auto gekauft. Mit super Beratung. Etwas teurer und schwerer als geplant, aber das scheint tatsächlich der beste Sitz zu sein. Super Farbe! Rot! Nur der Sitzverkleinerer in lila passt farblich nicht so gut. Egal.
*Beistellbetten angesehen und mich über die Verkäuferin geärgert! ("mit spätestens 6 Monaten MUSS das Kind aber alleine schlafen!")
*krassen Film auf Arte gesehen: Homevideo

Samstag: 
*mit Lola und Lola-Freund am See abgehangen (nicht nur, wir sind auch rumgelaufen!), Füße ins Wasser gehalten (toll!) und superduper-Eis gegessen
*tolle belgische Schokolade abgestaubt
*lecker Enchiladas gegessen
*irgendwie hab ich mir leider den Hals verrenkt/Zug gekriegt. Aua.
*mit dem Juristenfreund telefoniert, der sich niiiiiiiiiiie meldet, weil er dann immer schlechtes Gewissen hat, dass er sich so lange nicht gemeldet hat und dann lieber gar nicht anruft (dafür kommt er heut Abend zum Übernachten. Der hat morgen hier mündliche Prüfung. 8 Stunden! Augen auf bei der Berufswahl sag ich da nur!)

Sonntag:
*Grillen und Schwitzen im Park!
*mit der Lieblingsschwesternfreundin telefoniert

Traritrara die Post ist da

Kindi, wir freuen uns auf dich!

Gefunden im 2moms2be-Blog!

Telefonat mit Frau K.

Hallo Frau K., hier ist Frau Nilsson, ich habe heute einen Brief von Ihnen bekommen, dass ich heute um 12 zu Ihnen kommen soll.
Frau K.: Ja. Sind Sie denn noch krank?
Ich: Ja, ich gehe am Mittwoch noch einmal zum Arzt.
Frau K. Dann kommen Sie Donnerstag bitte vorbei und sagen mir, ob Sie noch krank sind, dann kann ich Ihnen die Krankengeldformulare geben.
Ich: Ich weiß nicht, ob Sie das da bei sich sehen können, aber ich bin ja wegen vorzeitiger Wehen krank geschrieben und soll eigentlich alle unnötigen Wege vermeiden...
Frau K.: Ja. Dann schicke ich Ihnen die Formulare zu. Auf Wiederhören!

Dafür hätten die mich also heute da antanzen lassen? Interessant...

Na da bin ich ja mal gespannt...

Ich bin ja momentan wegen vorzeitiger Wehen krank geschrieben. Erst war es nur der Verdacht darauf, jetzt war auf dem CTG auch schon eine leichte Wehentätigkeit zu erkennen. Und der Muttermund ist weich. Dafür hat sich der Gebärmutterhals in den letzten 2 Wochen wieder um 5mm verlängert. Das ist wohl ein gutes Zeichen. Ich hab ja keine Ahnung. Zum Glück muss ich weder ins Krankenhaus, noch Wehenhemmer nehmen, sondern solll mich zu Hause schonen und Magnesium in Massen zu mir nehmen!
Heute erhielt ich folgenden Brief meiner Krankenkasse:

Sehr geehrte Frau Nilsson,
mein Name ist Frau K. und ich bin Ihre persönliche Ansprechpartnerin. Gerne möchte ich mich Ihnen persönlich vorstellen und mit Ihnen gemeinsam abstimmen, wie ich Sie bei Ihrer Genesung unterstützen kann. ... Ich lade Sie zu einem ersten Beratungsgespräch am 15.08.2011 ein. Um Sie in Ihrem Bemühen um eine baldige Besserung Ihres Gesundheitszustandes unterstützen zu können, benötige ich von Ihnen u.a. nähere Informationen zu Ihrem Beschwerdebild sowie zur bisherigen bzw. künftig geplanten Diagnostik und Therapie. Ich freue mich auf Ihren Besuch. Mit freundlichen Grüßen Frau S.

Gut, da bin ich mal gespannt, wie die Krankenkasse mich bei meinen Bemühungen das Miepkind so lange wie möglich drin zu behalten unterstützen will. Außerdem frage ich mich, warum sie nichts über meine Diagnose wissen, die steht doch auf der Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung. Und wer ist überhaupt Frau S., die den Brief unterschrieben hat? Meine persönlich Ansprechpartnerin ist doch anscheinend Frau K.
Fragen über Fragen. Mal sehen, ob ich am Montag schlauer bin. Über die Kurzfristigkeit der VorEinladung seh ich jetzt einfach mal hinweg...

Endlich Freitag!

1. Früher oder später brauche ich wohl tatsächlich einen neuen Laptop.
2. Der läuft immer heiß und die Programme stürzen ab aber manchmal funktioniert der auch ganz normal.
3. Kann bitte mal jemand unsere Fenster putzen.
4. Ok, das müssen wir wahrscheinlich doch selber machen ,aber träumen ist doch erlaubt.
5. Mein Leben mit Herrn Nilsson ist einfach wunderbar.
6. Facebook hätte mal sagen sollen, dass die Funktion "antworte auf diese Nachricht per Mail" nicht immer einwandfrei funktioniert...
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf ein Nilssoncurry , morgen habe ich einen Geburtstagspartybesuch geplant und Sonntag möchte ich mir noch ein zweites Krankenhaus anschauen!

Den Freitagsfüller gibt's hier.

Gelesen!

Und heute gibt's

BULGUR-AVOCADO-SALAT MIT MINZE UND SCHAFSKÄSE

Gemüsebrühe aufkochen, Bulgur hineingeben und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Herdplatte ausschalten und den Bulgur weitere 5-10 Minuten ausquellen lassen. 

Inzwischen eine Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

Minze waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. 

Avocado halbieren, den Stein entfernen. Avocado schälen und das Fruchtfleisch würfeln. 

Avocadofruchtfleisch in eine Salatschüssel geben und sofort mit 1 EL Zitronensaft vermischen, damit es nicht braun wird. Bulgur, Paprika und Minze zugeben.

Restlichen Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Über die vorbereiteten Zutaten geben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schafskäse mit einer Gabel zerbröckeln und darüberstreuen.