lässt sich irgendwie nur schwer fotografieren...
Dienstag, 30. November 2010
Und heute gibt's
GRATINIERTEN ZIEGENKÄSE MIT GEMÜSE UND RUCOLA
1 Zucchini waschen, trockenreiben, putzen und in sehr kleine Würfel schneiden.
1 Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden.
2 Tomaten kreuzweise einschneiden und die Stielansätze keilförmig herausschneiden.
Tomaten für etwa 30 Sekunden in kochendes Wasser geben. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, kalt abschrecken und häuten.
Tomaten halbieren, die Kerne ausdrücken und die Tomaten in feine Würfel schneiden
Balsamessig, Apfelsaft, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. 2 EL Öl langsam einlaufen lassen und glattrühren.
Alle vorbereiteten Gemüse in eine Schüssel geben. Dressing unter das Gemüse mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
Pinienkerne fein hacken. Thymian waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Rucola waschen, putzen und trockenschleudern.
Thymian, Pinienkerne, Brösel und Öl mischen, salzen und pfeffern und auf die Ziegenkäsescheiben geben. Käse auf ofenfeste Teller auf ein Blech legen und unter dem heißen Backofengrill in 3-4 Minuten goldbraun gratinieren. Mit Gemüse und Rucola servieren.
Montag, 29. November 2010
Samstag, 27. November 2010
Danke, Deutsche Post!
Rainer Sturm / pixelio.de
Mitte der Woche hatte ich einen DHL-Abholschein im Briefkasten. Da Herr Nilsson eh noch Ebaykram verschicken musste, sind wir gestern, kurz vor Postschluss, zur Post gefahren. Interessanterweise ist nämlich nicht das Postamt bei uns um die Ecke für uns zuständig, sondern ein anderes, zu dem man 10 Minuten mit dem Auto fahren muss. Total bekloppt! Also kamen wir um 20 vor 6 da an (schließt natürlich um 6), Herr Nilsson gibt seine Pakete auf und ich lege den Abholschein vor. Die Mitarbeiterin sagt: Nee, das können Sie hier nicht abholen, das Paket liegt in der Packstation. Äh, ach so, ok, hatte ich nicht gesehen. Auf der elektrischen Schiebetür der Post klebt ein Stadtplanausschnitt mit dem eingezeichneten Weg von der Post zur Packstation. Das Problem an der Sache ist nur, dass die Tür sich natürlich öffnet, wenn man in die Nähe des Sensors tritt und somit der Plan verschwindet. Toll. Wir haben dann unser Glück versucht, aber im Dunkeln nichts gefunden. Der Tipp "auf dem Metro-Parkplatz" war auch nicht hilfreich, denn das Metrogelände ist riesig und es gibt mehrere Parkplätze...Wir schauen dann gleich noch mal im Hellen...
Freitag, 26. November 2010
Endlich Freitag!
1. Der Geruch von selbstgebackenen Plätzchen ist hier gerade häufiger zu riechen.
2. Liebe Freunde, Euer nächster Umzug ist aber bitte erst im nächsten Jahr.
3. Nein, wir werden nicht heiraten.
4. Dass irgendwie doch immer alles gut wird, dafür bin ich dankbar .
5. Gestern habe ich meinen Schreibtisch aufgeräumt.
6. Wegen jeder Kleinigkeit direkt eingeschnappt zu sein, finde ich echt lächerlich.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Wicked , morgen habe ich einen Kurzbesuch bei meinen Eltern geplant und Sonntag möchte ich mit Herrn Nilssons Neffen ins Theater gehen!
Den Freitagsfüller gibt's hier.
Donnerstag, 25. November 2010
Nun ja....
S. Hofschlaeger / pixelio.de
Herr Nilsson und ich brauchen eine neue Matratze. Vielleicht lassen wir uns eine von seinen Eltern zu Weihnachten schenken. Die waren natürlich gleich Feuer und Flamme und standen gestern mit Stiftung Warentest zum Thema Matratzen vor der Tür. Außerdem hatte Herr Nilssons Mama einen grandiosen Vorschlag: Kauft Euch lieber zwei einzelne Matratzen, wenn dann einer mal Durchfall hat oder sich übergeben muss, dann müsst ihr nur eine Matratze wegschmeißen! Äh, ja...
Habe ich schon erwähnt,
dass wir Spinatnudeln selber gemacht haben? Boah, das war lecker! Mit Lachs und Petersilienpesto. Mhhhhhhhhhhhhh!
Montag, 22. November 2010
Freitag, 19. November 2010
Endlich Freitag!
1. Das Problem ist, dass ich mir nicht sicher bin, ob mir in Zukunft das Theater nicht fehlen wird.
2. Wäsche waschen mache ich am liebsten selber.
3. Wenn ich schlechte Laune habe, dann pampe ich manchmal Herrn Nilsson an, ohne dass er was dafür kann (Sorry! <3) .
4. Immer durchhalten.
5. Das echte Adventsfeeling beginnt für mich mit dem 1. Advent.
6. Harry Potter find ich super!
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den neuen Sofia Coppola-Film , morgen habe ich eine Geburtstagsreinfeierei geplant und Sonntag möchte ich Freunde aus dem Süden treffen, ausschlafen und einfach mal wieder mit Herrn Nilsson alleine Zeit verbringen!
Den Freitagfüller gibt's hier.
Donnerstag, 18. November 2010
Mittwoch, 17. November 2010
Ekelmoment des Tages (ohne Bild, weil ich gerade keine Bilder hochladen kann...)
Irgendwie weiß ich momentan nicht so richtig, was ich eigentlich kochen soll...Heute war ich im Supermarkt und sah einen einzigen Hokkaido. Der geneigte Leser weiß ja, wie gern ich Kürbis esse. Also dachte ich, super, bald ist die Kürbiszeit rum, dann mach ich doch noch mal gebratenen Kürbis mit Tomaten-Linsengemüse. Sehr lecker, sehr schnell gemacht. Ich gehe also zum Regal, will den Kürbis aus der Kiste nehmen und es macht tschqschbsch und meine Finger verschwinden im Kürbis. Bäh! Heute Mittag gab's dann doch lieber bunte Nudeln mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse.
Dienstag, 16. November 2010
Basler Brunsli
Guck mal, Lola, hier ist das Rezept! Schön war's heute Abend! <3
BASLER BRUNSLI
375 g gemahlene Mandeln, 350g Zucker und eine Messerspitze Zimt verrühren.
150g Schokolade (oder mehr ;-)) schmelzen und 3 Eiweiß zu Schnee schlagen.
Alles unter die trockenen Zutaten geben.
Teig mindestens eine Stunde kalt stellen, Kekse ausstechen und bei 250°C 5 Minuten backen.
Die ersten 5 Stunden...
Dr. Klaus-Uwe Gerhardt / pixelio.de
Heute war ich die ersten 5 Stunden bei meiner neuen Arbeitsstelle. Eigentlich fange ich dort ja erst am 1.12. an, aber heute kam ein Webdesigner aus Karlsruhe, mit dem ich auch viel zu tun haben werde und den sollte ich schon mal kennenlernen. Ich habe heute dann auch die 5 Kolleginnen kennengelernt. Sie sind anders als alle meine Theaterkollegen, aber scheinen ganz nett. Bis auf die eine, die die ganze Zeit so verbissen geguckt hat. Entweder findet die mich doof oder war nur so schlecht gelaunt. Und es sind nur Frauen. Ich hoffe ja nicht, dass da der Zickenkrieg schon vorprogrammiert ist...Wir werden sehen...Es wird auf jeden Fall eine interessante Erfahrung, dort zu arbeiten. Der Chef ist immer noch ganz aus dem Häuschen, dass ich zugesagt habe. Er hat heute 3x betont, dass er sich SO FREUE, dass ich käme und dass er es SO NETT fände, dass ich heute extra gekommen wäre. Meinen Vertrag hab ich dann heute auch ausgehändigt bekommen. Im Wohnzimmer von Chef. Er war auf Socken. So ist das anscheinend in einem Familienunternehmen. Beim Verabschieden hat er dann noch mal gesagt, wie sehr er sich freue, jetzt "eine Kreative" im Team zu haben und dass er hoffe, dass ich mich nicht langweilen werde. Na, das hoffe ich auch. Auf jeden Fall dachte ich so auf dem Rückweg, dass das mit Sicherheit ein Job ist, der dann mit dem Schließen der Bürotür beendet ist. Purer Luxus für mich. Und das Beste: Ich arbeite ja nur 32 Stunden und habe deshalb Montags frei. Und verdiene trotzdem mehr, als am Theater mit einer vollen Stelle.
Montag, 15. November 2010
Prost
Bei Gesa habe ich einen Kaffeetest gefunden. Das Ergebnis war mir klar! Und was sind Sie so für ein Kaffeetrinker?
Ich bin ein
Kaffee-Geniesser
Dir ist wichtig, was in deine Tasse kommt. Jeder Kaffee ist für dich Genuss und alles andere als die Befriedigung eines schlichten Bedürfnisses.
Welcher Kaffeetyp bist du?
Sonntag, 14. November 2010
Schönes, faules Wochenende
Alexander Dreher / pixelio.de
Gestern Morgen war ich Brötchen holen. Eigentlich war ich eher schwimmend unterwegs und mal wieder sehr sehr froh über meine schönen Gummistiefel. Die Aussichten für den Tag: Regen. Grau. Sturm. Nicht schön. Das perfekte Wetter für einen faulen Tag. Also blieben die Nilssons den ganzen Tag daheim, schauten 6 Folgen Breaking Bad, schmökerten in ihren Büchern und gingen nur kurz raus, um im Supermarkt Zutaten für Sandwichtoasts zu kaufen. Schön war das. Wer braucht schon gutes Wetter, wenn er so einen gemütlichen Tag haben kann? Heute ging es eigentlich so weiter, nur ohne Breaking Bad und Sandwichtoasts. Dafür mit Internet, selbstgemachten Waffeln und wieder Büchern. Heut Abend gehen wir aber kurz raus, unseren Grazer Besuch vom Flughafen abholen. Einen schönen Sonntag da draußen!
Freitag, 12. November 2010
Mittwoch, 10. November 2010
Ach je...
RainerSturm / pixelio.de
Die Woche der Praktikanten...Ich habe auch einen Neuen. Heute erster Tag. Er ist 24, seit 4 Jahren Student der Germanistik und Philosophie und das hier ist das erste Praktikum seines Lebens. Im Vorstellungsgespräch erzählte er bereits, dass er nach dem Abi ein Jahr lang an einer Uni eingeschrieben war, aber gar nicht studiert hätte. Auf meine Frage, was er stattdessen gemacht hätte, sagte er: Gelesen. Nun gut. Auf die Frage, was seine Hobbies seien, sagte er: Mein Studium. Gut. Solche Leute soll's ja geben.
Heute also nun sein erster Tag. Ich bitte ihn, eine Exceltabelle anzulegen und in diese Infos, die es bereits in Word gibt, nach bestimmten Kategorien geordnet, komprimiert reinzuschreiben. Er schreibt fleißig alles mit und sagt dann: Das wird heute aber nichts mehr. (Es war 11:10 Uhr, sein Arbeitstag geht bis 18:00 Uhr.) Ich:??? Er: Ich kenne mich mit Excel nicht so gut aus, da muss ich mich erst reinlesen! Aha, ok. Dann meinte er: Aber es ist kein Problem, ich kenn Leute, die können das, die frag ich dann einfach heute Abend mal.
Hallo? Man kann auch mich fragen. Oder die Excelhilfe durchlesen. Ich bin auch nicht DER Excelheld, aber von einem Studenten hätte ich schon erwartet, dass er wenigstens die Grundlagen beherrscht. Er soll ja nicht mal rechnen, nur eine Tabelle machen...Oh je...Ich hab gesagt, er soll sich jetzt da mal reinwurschteln. Bin gespannt, ob er morgen mit einem Excelhandbuch hier ankommt...
Dienstag, 9. November 2010
Süß!
Hartmut910 / pixelio.de
Eine meiner Kolleginnen hat eine neue Praktikantin. Diese Praktikantin sitzt mit mir in einem Büro. Gerade fragt sie mich: Machst du hier eigentlich gerade dein Freiwilliges Soziales Jahr Kultur? Hach, ich seh jung aus! :-) Das FSJ Kultur macht man ja nach dem Abi. Ich hab übrigens nächstes Jahr 10-jährige Abifeier.
Irgendwie albern.
Thorben Wengert / pixelio.de
Auf der Autobahn überhole ich einen LKW, auf dessen Plane der Vorname von Herrn Nilsson steht. Mein Herz klopft und ein Lächeln zeigt sich in meinem Gesicht! Irgendwie teeniemäßig albern, aber irgendwie auch schön! <3
Montag, 8. November 2010
Bibimbap, Banchan und Kimchi
© Felix Park
Die Deutschen sind offener geworden, die Koreaner selbstbewusster:
Freitag, 5. November 2010
Bitte Daumen drücken!
tommyS / pixelio.de
Montag 11:30 Vorstellungsgespräch. Hat nicht mal annähernd was mit Theater oder Kultur zu tun, aber wer weiß, vielleicht isses trotzdem gut. Ich werde berichten!
Und heute gab's
PIZZA MIT ROTER BEETE UND KÜRBIS
250g Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in kochendem Wasser etwa 20 Minuten garen.
In einem Sieb abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
Kartoffeln pellen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken.
250g Mehl, 1/2 TL Salz und Thymian untermischen.
In die Mitte eine Vertiefung drücken, 1/2 Würfel Hefe hineinbröckeln.
150 ml lauwarmes Wasser darübergeben und alles mit den Knethaken eines Handmixers zu einem glatten Teig verkneten (sollte der Teig zu stark kleben, noch etwas Mehl hinzufügen).
Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
Inzwischen einen halben Hokkaidokürbis gründlich waschen, halbieren und entkernen.
Fruchtfleisch mit der Schale in etwa 1 cm große Würfel schneiden.
2 Knollen rote Beete schälen und ebenfalls in 1 cm große Würfel schneiden (dabei am besten Handschuhe tragen, weil der Saft stark färbt).
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Gewürfelte Rote Bete darin bei kleiner Hitze 10 Minuten andünsten.
Kürbiswürfel zugeben und 3-5 Minuten mitgaren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
200g Frischkäse und 2 TL Senf in einer kleinen Schüssel verrühren.
Böden mit der Senf- und der Gemüsemischung belegen.
1 EL Sonnenblumenkerne darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C auf der untersten Schiene 15-20 Minuten backen.
Inzwischen 3 EL Öl und 2 EL Ahornsirup in einer kleinen Schüssel verrühren und anschließend über die Pizza geben.
Endlich Freitag!
1. Bis jetzt läuft die Jobsuche eher bescheiden.
2. Manchmal weiß ich nicht, was ich denken soll, über die ganze Sache.
3. Kleine Dinge, die im Alltag die Liebe beweisen, finde ich wichtig.
4. Die Hoffnung nicht aufgeben, ich glaube das ist eine gute Idee.
5. St. Martin gibt es immer die leckeren Martinsbrezel.
6. Schon länger möchte ich mal wieder Waffeln backen.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen Abend mit Herrn Nilsson, morgen habe ich einen Theaterbesuch geplant und Sonntag möchte ich mal einen Stadtspaziergang aus meinem neuen Buch ausprobieren!
Danke, Barbara, für den Freitagsfüller!
Donnerstag, 4. November 2010
Und heute gab's
HEILBUTT AUS DEM OFEN
1 Limette heiß abspülen, abtrocknen und die Schale fein abreiben, anschließend Limette auspressen und den Saft zum Würzen des Fisches beiseitestellen.
1 Chilischote halbieren, entkernen, waschen und fein hacken.
1 Knoblauchzehe schälen, ebenfalls fein hacken.
Limettenschale, Chili und Knoblauch mit Kokosmilch, Fischfond, Currypulver und Olivenöl einmal aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitestellen.
Heilbutt kalt abspülen und auf einem Tuch abtropfen lassen.
Fisch mit Salz und etwas Limettensaft würzen und mit der dunklen Seite nach oben in eine Auflaufform legen. Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden, halbieren und um den Fisch verteilen.
Dann alles mit der warmen, gewürzten Kokosmilch übergießen.
Den Fisch im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35 Minuten backen.
Er ist gar, wenn sich die Haut mühelos abziehen lässt.
Inzwischen Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
Koriander waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und grob hacken.
Am Ende der Garzeit Koriander und Kokosflocken über den Fisch streuen und den Fisch weitere 2 Minuten in den Ofen geben, damit sich das Aroma entfalten kann.
Dazu passt Reis.
Dienstag, 2. November 2010
Telekomtelegramm
| Thorben Wengert / pixelio.de | Wir leben noch STOP Telekom ist doof STOP seit Donnerstag kein Internet STOP seit Samstag wenigstens wieder Telefon STOP Behebung erfolgt frühestens nächsten Donnerstag STOP |
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