Jennifer Höck
INGWER-CHILI-MÖHREN MIT CAMEMBERT
4 Möhren der Länge nach vierteln.
1 Ingwerwurzel, 1 Knoblauchzehe und eine Chilischote hacken.
1 Zweig Rosmarin hacken.
1 Orange auspressen.
Knoblauch, Ingwer, Chili und Rosmarin anbraten.
Möhren mit Orangensaft dazu geben und 10 Minuten bissfest garen. Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
1/2 Bund Petersilie hacken.
60g Camembert in Scheiben schneiden und zusammen mit den Möhren servieren.
Alles mit Petersilie bestreuen.
Sehr lecker und köstlich! Hab's mir mal wieder mitgenommen :-) Danke!
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