Und morgen gibt's

S. Hainz

GEMÜSE-BOLOGNESE

2 Möhren schälen. 1 Paprikaschote vierteln.

2 Zucchini waschen und putzen.

Gemüse in sehr feine Würfel schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse unter Rühren dünsten.

2 Knoblauchzehen dazugeben.

800g Dosentomaten dazugeben und zum Kochen bringen. 

Sauce mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.