Und heute gibt's

 

Joujou        

GEMÜSE MIT MASCARPONECREME

Kartoffeln, Zucchini, Süßkartoffel und Möhren putzen, in Stücke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben.

Bei 180° 15 Minuten backen.

250g Mascarpone, 2 Eigelb, 3 TL körnigen Senf, einen Schuss Worcester Sauce, Salz und Pfeffer mischen.

200g geriebenen Käse unterrühren.

Mascarponecreme auf das Gemüse geben, etwas Wasser dazugeben und weitere 17 Minuten bei 150°C backen.