Und morgen gibt's

                                Uschi Dreiucker

PASTA MIT KARTOFFELN UND KRÄUTERN

1 Knoblauchzehe schälen und mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken.

1 Zweig Rosmarin waschen, trockenschütteln, die Nadeln abmachen und klein schneiden.

4 Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

300g Nudeln garen.

Kartoffelwürfel anbraten.

Rosmarin und Knoblauch zugeben, salzen und weiterbraten.

80g Saure Sahne und 200ml Gemüsebrühe dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Nudeln, 50ml Nudelwasser, Olivenöl, Parmesan und Kartoffel-Kräutermix mischen und mit Basilikum und Pfeffer würzen.